Consumenten verliezen hun vertrouwen in de vleessector. Er is meer samenwerking nodig om beter in te kunnen spelen op de wensen van de consument, gericht op kwaliteit en duurzaamheid, en zo te werken aan een toekomstbestendige vleesproductie en -consumptie. De vleesketen moet zich meer gaan richten op waarde-creatie voor de consument, met businessmodellen waarin dierenwelzijn en milieu-impact beter zijn geregeld. Deze conclusie trekt LEI Wageningen UR in een onderzoek voor CBL, FNLI, LTO en NVV.