Lean of lean manufacturing betekent letterlijk slank, schoon, sober en snel werken. Deze methode richt zich op de snelheid en efficiëntie van processen. De kern va het lean denken is het elimineren van verspillingen. Stappen binnen processen die waarde toevoegen worden in aanvang geïdentificeerd en vervolgens in een logische volgorde geplaatst.