Regionale sourcing is bezig aan een opmars. Regionale netwerken worden opgebouwd, nieuwe sourcing-strategieën ontwikkeld. Het consumptieparadigma ‘meer is beter’ maakt plaats voor ‘minder maar beter’. We zijn hierbij enorm afhankelijk van het kwaliteitsbegrip van inkopers, meent hoogleraar Annemieke Roobeek.