0
Deal!

From Science: Van Bocuse naar blockchain

Deal! april 2018

Hoogleraar Frank Rozemeijer over Bocuse, de invloedrijkste kok uit de tweede helft van de 20ste eeuw: Zijn basisprincipe is eenvoudig: het actuele aanbodop de markt is leidend. Alleen verse producten van uitmuntende kwaliteit voldoen. Bocuse ging daarom zelf naar de markt om zijn producten te kiezen.

Het product is toegevoegd
Naar je productoverzicht Verder oriënteren