Met het Limburgs Offensief Food, kortweg LOF, proberen zo’n 30 deelnemers voedselketens transparanter en korter te maken, meer gebruik te maken van lokale producten en producenten een eerlijke prijs voor hun producten te betalen. Deal! sprak met twee deelnemende zorginstellingen: Maastricht UMC en ggz-instelling Mondriaan.

Download hieronder het volledige artikel (met Nevi account of gratis account)