0
Nieuws

Gewicht hamburger door crisis afgenomen

Nieuws 15 april 2016

Stijgende voedselprijzen hebben een effect op de omvang van hamburgers. Volgens Brits onderzoek  zijn deze de afgelopen drie jaar 17 procent kleiner geworden doordat restaurants minder vlees gebruiken om hun kosten te drukken. Het onderzoek is uitgevoerd door het foodservice consultancybureau Horizons.

Stijgende voedselprijzen hebben een effect op de omvang van hamburgers. Volgens Brits onderzoek  zijn deze de afgelopen drie jaar 17 procent kleiner geworden doordat restaurants minder vlees gebruiken om hun kosten te drukken. Het onderzoek is uitgevoerd door het foodservice consultancybureau Horizons. Het gemiddelde gewicht van een rundvleesburger is sinds 2010 gedaald van 218 gram naar 180 gram, een daling van 17 procent.


Het product is toegevoegd
Naar je productoverzicht Verder oriënteren